Pão branco para iniciantes

Fred & Lui — Fri, 15 Jan 2010 13:30:56 +0000

Semana passada meu deu uma enorme vontade de comer pão fresco, daqueles feitos em casa.

Não demorei muito para achar uma otima receita e fui logo pondo a mão na massa.

No começo tive um pouco de receio, ja que esta é a primeira vez que em aventuro fazendo pão, mas não perdi a confiança e tenho que dizer: O pão ficou um espetáculo !

Já que esta primeira experiência deu muito certo, vou continuar me aventurando no maravilhoso mundo dos pães.

Segue a Receita do Pão Branco para iniciantes :

400 gr de farinha de trigo peneirada
40 gr de fermento biologico
1 colher de sobremesa de açucar
1 pitada de sal
300 ml de agua morna
1 xic. de oleo

- misture o fermento com o açucar até ele ficar liquido.

juntr todos os ingredientes e amassar até formar uma massa grudenta, mas que mesmo assim possa desgrudar das mãos.

Deixar descansar durante 10 minutos, e em seguida sovar um pouco.

Descansar novamente por 10 minutos e sovar.

Agora deixe descansando por aprox. 1 hora.

Depois é soh colocar no forno pré aquecido á 200°C e deixar de 25-30 min. ou até dourar.

BON APPETIT !