Semana passada meu deu uma enorme vontade de comer pão fresco, daqueles feitos em casa.
Não demorei muito para achar uma otima receita e fui logo pondo a mão na massa.
No começo tive um pouco de receio, ja que esta é a primeira vez que em aventuro fazendo pão, mas não perdi a confiança e tenho que dizer: O pão ficou um espetáculo !
Já que esta primeira experiência deu muito certo, vou continuar me aventurando no maravilhoso mundo dos pães.
Segue a Receita do Pão Branco para iniciantes :
- 400 gr de farinha de trigo peneirada
- 40 gr de fermento biologico
- 1 colher de sobremesa de açucar
- 1 pitada de sal
- 300 ml de agua morna
- 1 xic. de oleo
- misture o fermento com o açucar até ele ficar liquido.
juntr todos os ingredientes e amassar até formar uma massa grudenta, mas que mesmo assim possa desgrudar das mãos.
Deixar descansar durante 10 minutos, e em seguida sovar um pouco.
Descansar novamente por 10 minutos e sovar.
Agora deixe descansando por aprox. 1 hora.
Depois é soh colocar no forno pré aquecido á 200°C e deixar de 25-30 min. ou até dourar.
BON APPETIT !
